| 1.ไข่ อาหารคู่ครัวอย่างไข่นั้น รับประทานทุกวันจะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นได้ แต่ควรระวังเรื่องน้ำมันที่ใช้ในการทอด และผู้ที่มีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลควรปรึกษาแพทย์ 2.ดอกกะหล่ำ นับเป็นผักคู่ครัวที่อร่อยทั้งผัดทั้งลวก แถมยังอุดมไปด้วยโปแตสเซียม แมกนีเซียม และไนอาซิน ที่ช่วยให้หัวใจแข็งแรง 3.ปลาแซลมอน เป็นที่รู้กันดีว่าการรับประทานปลาแซลมอนและปลาสด รวมถึงอาหารทะเลอย่างกุ้งและปู จะช่วยให้ได้รับกรดไขมันโอเมก้า-3 อย่างน้อยควรรับประทาน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ 4.น้ำมันตับปลา นับเป็นอาหารเสริมที่นิยมกันมานาน และยังได้รับความนิยมสูงไม่ว่าจะเป็นในรูปของเหลวหรือเม็ดแคปซูล 5.ถั่ววอลนัท นอกจากอร่อยแล้วยังอุดมไปด้วยสารอาหาร กากใย โปรตีน เหล็ก และกรดไขมันโอเมก้า-3 รับประทานหนึ่งกำมือทุกวัน จะกินเล่น หรือใส่ในโยเกิร์ตก็ช่วยให้ได้รับกรดไขมันโอเมก้า-3 อย่างเพียงพอ 6.ถั่วเหลือง ไม่ว่าจะเป็นถั่วเหลืองหรือนมถั่วเหลืองก็เป็นแหล่งกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่เยี่ยมยอด นมถั่วเหลือง 1 แก้วต่อวันก็เพียงพอ แถมยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน กากใย แคลเซียม โปรตีน และโฟเลท 7.น้ำมันคาโนลา หากรับประทานเป็นประจำจะช่วยให้หัวใจแข็งแรงขึ้นได้ และยังเหมาะสำหรับใช้ทอดแทนน้ำมันพืชที่เป็นพิษต่อสุขภาพลำไส้ หรือจะใช้เหยาะบนผักสลัดแทนน้ำสลัดก็อุดมด้วยสารอาหารทีเดียว 8.ผักโขม นอกจากจะอุดมไปด้วยแคลเซียม เหล็ก และแร่ธาตุแล้ว ยังเปี่ยมกรดไขมันโอเมกา-3 เพียงรับประทานผักโขมต้มวันละถ้วยดีต่อสุขภาพแน่นอน จะเห็นได้ว่า ผักหลายชนิดสามารถซื้อหาได้ง่ายในท้องตลาดบ้านเรา และมีราคาไม่แพงมากจนเกินไป เป็นทางเลือกสำหรับท่านที่ต้องการโอเมก้า-3 อ้างอิงจาก healthmeup.com |