กินอย่างไรไม่ให้มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง

หากท่านไม่อยากให้มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง หรือไม่อยากเป็นโรคหัวใจขาดเลือด แน่นอนหากมีคอเลสเตอรอลสูงเกินไป ก็จะเป็นโรคหัวใจขาดเลือดได้ คงจะมีคำถามในใจต่อไปอีกว่า แล้วโรคหัวใจขาดเลือดมันอันตรายอย่างไร อันตรายของโรคหัวใจขาดเลือดก็คือ ทำให้คนเป็นโรคนี้มีอาการช็อก หมดสติ และเสียชีวิตได้ในที่สุด

ทำไมจึงมีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง

การกินอาหารไม่ถูกต้อง           ชอบกินแต่อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงเป็นประจำ นอกจากนั้นยังชอบกินของมัน ๆ จากสัตว์ เช่น หนังไก่ หมูหัน ขาหมูมัน ๆ เป็นต้น ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงมักจะเกิดในคนที่มีอายุ 40 กว่า  กรรมพันธุ์           ความผิดปกติในด้านกรรมพันธุ์ มีส่วนทำให้เกิดคอเลสเตอรอลสูงได้ สำหรับพวกที่เป็นทางกรรมพันธุ์นี้ อาจจะแสดงอาการผิดปกติตั้งแต่ยังเป็นเด็กอยู่  โรคบางชนิด           เช่น โรคเบาหวาน โรคไต โรคต่อมไทรอยด์ทำงานน้อย และโรคตับ เป็นต้น ก็อาจเป็นสาเหตุให้เกิดคอเลสเตอรอลในเลือดสูงได้ แต่ไม่ว่าคอเลสเตอรอลในเลือดจะสูง จากสาเหตุใดก็ตาม ก็สามารถคุกคามทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว จนทำให้เป็นโรคหัวใจขาดเลือดได้เหมือนกัน จากสาเหตุ 3 ประการที่ทำให้มีคอเลสเตอรอลสูงนั้น จะเห็นว่าการควบคุมเรื่องอาหารเป็นเรื่องที่ง่ายที่สุด ที่เราสามารถจะทำได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีอายุมาก เข้าสู่วัยเลข 4 เลข 5 กันแล้ว ควรต้องระวังในเรื่องอาหารการกินไว้บ้าง ทั้งการกินอาหารในชีวิตประจำวันและตามงานเลี้ยงต่าง ๆ ที่ได้รับเชิญ ควรเลือกกิน และกินต่อพอประมาณ ไม่กินอาหารมัน ๆ และอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง การกินอาหารที่ถูกต้องจะมีส่วนสำคัญในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล พ่อบ้านที่ขยันออกไปกินข้าวนอกบ้าน พบปะเพื่อนฝูงในวงเหล้ายิ่งต้องระวังจงหนัก เพราะจากข้อมูลการศึกษาพบว่า ผู้ชายจะเป็นโรคหัวใจขาดเลือดมากกว่าผู้หญิง

จะทราบได้อย่างไรว่า มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง วิธีที่ดีที่สุดจะทราบผลแน่นอนว่ามีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงหรือไม่ ก็คือวิธีการเจาะเลือดตรวจ เพื่อวัดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ไขมันก็ใช่แต่จะให้โทษไปหมด ไขมันเป็นอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ถ้ารู้จักกินแต่เพียงพอ ไม่มากเกินความต้องการของร่างกาย เพราะไขมันเป็นอาหารที่ให้ทั้งพลังงานความร้อนแก่ร่างกาย สามารถนำไปสร้างน้ำดีและสร้างฮอร์โมนได้ และไขมันในร่างกายยังช่วยป้องกันการสูญเสียความร้อนของร่างกาย ไขมันยังให้กรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายสำหรับช่วยให้การเติบโต และสุขภาพของผิวหนังทารกและเด็ก ยังเป็นแหล่งเกิดและช่วยการดูดซึมของวิตามินที่ละลายในไขมัน อย่างเช่น วิตามินเอ ดี อี เค และนอกจากนั้น ไขมันยังช่วยเพิ่ม รส กลิ่น และเนื้อสัมผัสของอาหารให้ดีขึ้น